萝卜发芽了还能吃吗（萝卜顶部发芽了能吃吗）

　　萝卜发芽了，如果没有霉变，是可以继续食用的，只是白萝卜中的营养物质会被发芽部分吸收，营养价值会受到一定影响。萝卜如果保存的条件不当的话就会出现发芽的情况发生，要在温和干燥一点的地方保存，尽量阴凉避免和阳光直接接触，以免萝卜中的水分流失。

萝卜发芽了还能吃，因为萝卜发芽并不会产生有毒的物质，营养价值会有所降低，还是可以放心食用的。

萝卜发芽的原因：萝卜内的水分非常的多，只要温度适宜，它便会发芽。建议每次购买蔬菜时，不要买太多，不要给它提供发芽的条件，最好买回来当天就能吃完最好。