五香莲花豆怎么做好吃（最简单炒莲花豆的做法）

食材明细

莲花豆500克、芹菜、胡萝卜、甜椒、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果、草蔻、桂皮、精盐、香油、花椒油、味极鲜酱油。

做法

1、莲花豆用清水浸泡一夜。



2、把准备好的香料用纱布包好，做成料包。



3、砂锅里加清水、倒入莲花豆、放入香料包，加一匙盐，大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。



4、把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁，焯水后捞出。



5、把五香豆、芹菜、胡萝卜、青椒丁倒入干净小盆里，滴入香油。



6、加少许胡椒油。



7、加适量精盐、倒入少许味极鲜酱油，调匀即可装盘。