莲花豆怎样炸着好吃（炸莲花豆的正确做法）

先把豆子划开一条线，然后用淀粉拌匀，加盐，白糖，胡椒粉，酱油，花椒粉，高温油炸你可以试试

莲花豆就是油炸蚕豆

需要准备的材料有蚕豆200g 油适量 椒盐适量

蚕豆洗净

蚕豆温水泡2小时

拨开蚕豆皮，若是不拨就在皮上划道口子，避免在炸的过程中爆开伤人。

锅中烧油大约三成热将沥干水的蚕豆放入锅中（一定要小火炸制）

听到蚕豆哗啦啦干脆声就熟了

出锅撒上椒盐粉即可。