用料:金丝蚕蛹 500g,盐 1勺,油 适量,胡椒粉 半勺,孜然粉 1勺
做法步骤
1、小蚕蛹开水下锅,焯水两分钟。
2、捞出晾干水分。
3、锅里多放点油,烧至八成热,倒入焯过水的蚕蛹,一分钟后调小火慢慢炸。
4、炸到金黄后捞出,锅内油再次加热,然后倒入复炸一次。
5、炸到外皮略有一点脆焦的感觉,大概一分钟吧。
6、趁热撒上盐,胡椒粉和孜然粉。非常酥脆可口。
用料:金丝蚕蛹 500g,盐 1勺,油 适量,胡椒粉 半勺,孜然粉 1勺
做法步骤
1、小蚕蛹开水下锅,焯水两分钟。
2、捞出晾干水分。
3、锅里多放点油,烧至八成热,倒入焯过水的蚕蛹,一分钟后调小火慢慢炸。
4、炸到金黄后捞出,锅内油再次加热,然后倒入复炸一次。
5、炸到外皮略有一点脆焦的感觉,大概一分钟吧。
6、趁热撒上盐,胡椒粉和孜然粉。非常酥脆可口。
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