》黄磊老师的素汤怎么烧的

食材：

米线100克，鸡丝60克，豆腐皮1张，香菇2朵，金针菇20克，黄瓜丝少许，胡萝卜丝少许，葱花少许，炸花生米少许，陈醋1勺，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，盐适量，鸡汁1勺。

做法：

1.锅内加水，大火烧开，下米线。

2.煮个几分钟，捞出控干水分。

3.下香菇、金针菇、胡萝卜丝、葱花、鸡汁，大火加热。

4.水开后，下入鸡丝，中小火炖煮2-3分钟。

5.然后加入豆腐皮、胡椒粉、盐，大火煮1-2分钟后关火。

6.米线上淋上一大勺陈醋，放入黄瓜丝。

7.加点炸好的花生米，这碗鸡丝米线就完成了