粗粮小酥饼做法（粗粮小饼的做法大全集）

粗粮小酥饼是一种口感酥脆、营养丰富的小吃，下面是它的一般做法：

准备材料：粗粮粉（如燕麦、糙米、全麦粉等）、鸡蛋、植物油、糖、泡打粉、盐。

将粗粮粉、鸡蛋、植物油、糖、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。如果面团过于干燥，可以适量加入水或牛奶，调整面团的湿度。

将面团分成小块，搓成球状，用手掌压扁，放入烤盘中。

在酥饼表面刷上一层植物油，放入预热好的烤箱中，以 180°C 烤约 20 分钟，直到酥饼表面呈金黄色。

将烤好的酥饼取出，冷却后即可食用。

需要注意的是，不同的粗粮粉口感和营养成分略有不同，可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的粗粮粉。另外，在制作粗粮小酥饼时，可以根据个人口味适量调整糖和盐的用量。

一个鸡蛋+适量白砂糖+玉米油，搅拌均匀后再加入适量盐与小苏打继续搅拌均匀。

加入面粉搅拌成均匀糊状物质。

然后加入想吃的粗粮品种、搅拌均匀后粘成团。

然后搓成小面团。表面涂抹蛋清，然后烤箱上下火180度烤20分钟即可