一般一斤大米能够做16-20个寿司卷。
寿司卷是汉族传统美食
之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。
一斤米饭不好说,以三口之家为例,满满一锅米饭,做饭团也就拳头大小8-10个,手握在这个基础上至少再乘以2左右一般一斤大米能够做16 - 20个寿司卷
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