鱿鱼干的吃法和做法（鱿鱼干的做法最正宗做法）

鱿鱼干是一种美味的海鲜食品，可以作为下酒菜、零嘴、配餐等多种用途。一般来说，鱿鱼干需要浸泡、煮熟或烘烤后食用。浸泡前可以先将鱿鱼干用开水烫一下，然后浸泡约2小时左右，直到软化。煮熟可以放入热水中加入适量的盐、姜片等佐料煮至熟透，然后加入特制调料进行调味即可。

烘烤则需先用小火将鱿鱼干烤至微焦，然后加入特制调料进行翻炒。总之，鱿鱼干是一种美味的海味小食，不妨多尝试不同的食用方法。

用料

鱿鱼干 2调

尖椒 10个

子弹头辣椒 5个

花椒 20粒

生抽 2勺

老姜 一块

大蒜 4瓣

盐 3克

孜然粉 1勺

做法步骤

1、鱿鱼干泡发2个小时

2、切成片、也可以打花刀、自己随意

3、我斜切成的片

4、锅里油热下入尖椒、子弹头干辣椒，花椒粒、姜蒜炒香 再放入鱿鱼干

5、调入生抽、盐、孜然粉炒均

6、厚实嫩滑的香辣鱿鱼就好了