西兰花拌番茄怎么做（西红柿西兰花家常正确做法）

用料：

西红柿100克

西兰花

150克

葱5克

姜5克

蒜5克

盐

5克

鸡粉

5克

白糖5克

料酒10克

淀粉10克

做法

1.准备好所有食材，先将西红柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀摘成小块。

2.葱姜蒜切沫。

3.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入摘好的西兰花，焯一下水，倒入漏勺备用。

4.锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香。

5.放入西红柿块，炒软炒烂。

6.加入西兰花块，放盐、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾欠翻炒，拌匀即可出锅装盘。