四季豆角和牛肉是可以一起炒的。这两种食材不但可以单独烹饪,它们的搭配还会产生一种令人愉快的味道。在烹饪时,您可以先将牛肉切成丝状,并用白酒、生抽、酱油和淀粉腌制30分钟。同时,将四季豆角洗净并摘成5-7CM长的段。接着,您可以按照以下步骤来制作:
1. 在锅中烧开水,加入适量的盐,将切好的豆角焯水至熟,然后过冷水备用。
2. 在另一个锅中加热油,加入姜和辣椒爆香。
3. 将腌制好的牛肉放入锅中进行翻炒,直到其变色。
4. 接着,将焯水过的豆角放入锅中,与牛肉一起翻炒几分钟。
5. 根据口味加入适量的盐和其他调味品,继续翻炒均匀。
6. 最后,将炒好的豆角和牛肉装盘即可。