江南大学考研难度最大的专业应是食品工程，该专业在全国排名都是一流的，在第四轮学科评估中评为A十，学科实力强大，因此，要上该校食品工程专业研究生是又一定难度的。江南大学是一所国家211工程大学，除食品工程外，纺织工程，轻化工程，服装与设计工程等专业也是很不错的。
江南大学考研最难是经管专业，其次是数学专业
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