凉拌空心菜的制作方法（家常凉拌空心菜正确做法）

做法步骤：



第1步、空心菜摘成两段，清洗干净。



第2步、蒜切成末，剁椒一勺剁碎。



第3步、将蒜末、剁椒放入碗中，淋上一点热油。



第4步、加盐、鸡精、生抽、芝麻油调成凉拌汁。



第5步、锅内将水烧开，加少许盐和几滴油。



第6步、下空心菜大火煮20-30秒。



第7步、将煮好的空心菜盛出控水。



第8步、装入盘子，淋上调制好的凉拌汁。