大枣炒焦和不炒的区别（红枣炒焦的正确方法）

味道不同，炒过的枣味甘略苦而不炒的枣，是没有苦味存在的。

炒过的红枣有一部分发生碳化，表皮会有些黑而不炒的枣还是本身的红色，炒过的红枣一般可以泡水喝。而不炒的红枣可以直接吃，也可以煮粥。