大枣炒焦了好还是烘干的好（大枣泡水是炒焦好还是直接泡好）

大枣还是烘干的好，炒的话有一些胡臭的味道，毕竟炒的时候有点胡味。烘干的大枣水分干一些，能保存得久一些，炒的大枣水会没那么干，喜欢回潮。