红烧脆皮丸子做法

用料 老豆腐250克、芹菜丁、胡萝卜小丁、盐、黑胡椒、面粉3勺 面粉、胡椒面、盐 豆浆、照烧酱2勺 玉米脆片（原味）或者面包糠 脆皮烤丸子的做法

我用的是原味玉米脆片，很薄很脆的，没有甜味的，如果没有的话，用面包糠也行。

压碎

个别的捏碎，盛到盘里备用

老豆腐250克，捏碎

加芹菜丁、胡萝卜小丁、盐、黑胡椒

面粉3勺，搅匀

面粉里加盐、胡椒面豆浆里加照烧酱2勺

将豆腐攥成球

先在裹一层面粉，再裹上豆浆

然后再裹上玉米脆片

烤箱预热，180度烤20-25分钟

烤完了外焦里嫩

甜辣酱和日本沙拉酱

搅匀

丸子蘸酱吃，香????