1.锅中放入适量的清水
2.放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽,然后将水煮开
3.水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖,然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜
4.盖上锅盖小火熬制2小时
5.2时后,关火,将料汁晾凉
6.滤去所有材料,只留汤汁然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可
烧烤用的酱油汁很多做法,其中
黑胡椒烧烤酱油汁的做法:
黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。做法:将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴:黑胡椒风味独特,香气浓郁,有去腥助香效果,除了做烧烤酱,用来做为蘸酱也十分美味。