青芒果怎么吃（青芒是硬的吃还是放软了吃）

1、一定要选择青色没有成熟的芒果，这样腌好的芒果非常爽脆。

2、用刨子去皮，可以稍微去厚一点，皮上的苦涩味比较浓。

3、用刀切开，去芯切成片。

4、添加一点盐，用力揉搓几分钟，让其静置半小时，这样做是为了去除青芒果苦涩味。

5、腌制好的青芒果，用水清洗几次，去除多余的盐味，清洗干净沥干备用。

6、根据个人口味，添加各种佐料。我喜欢吃酸甜辣口味，添加了适量白糖。

7、添加辣椒粉，喜欢陈皮粉和酸梅粉的也可以放一些。

8、拌匀后，急着吃的话，腌制一个小时就可以了。