用料 白豆腐干500克 盐1小勺 红茶包2-3个 五香卤料1包 红糖1大勺 老抽1大勺 生抽2大勺 自制五香茶干的做法 准备需要的茶包和卤料,卤料可以自己调配,也可以买超市配好的卤料包,更加省事。锅中加适量水和盐,大火烧开,放入白豆腐干焯煮1分钟,去除豆腥和涩味。自制五香茶干的做法 步骤1锅中另换干净的水,把茶叶和卤料放入茶包中,加酱油和红糖大火煮出香味。然后放入焯煮过的豆腐干。自制五香茶干的做法 步骤2大火煮开后转中小火煮15分钟,然后关火焖至豆腐干入味即可。喜欢筋道的可风干一两天再食用。
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