菜豆吃不完怎样晒干（干豆不煮水直接晒干好吃吗）

将长豆角洗净，放入淡盐水中浸泡十几分钟，再冲洗干净。在浸泡的过程中，烧热水，水开后放入豆角煮。煮至变色变微软后捞出，冷水冲凉，一条条整齐的放到晾衣架上。

将晾衣架挂到阳台通风处，两天后晒干了，整理好，放入保鲜袋中，入冰箱内保存

1、将买回来的豆角洗干净，摘掉有虫眼的地方。

2、锅里加入水，大火烧开。

3、烧开后放入洗干净的豆角，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面，再煮半分钟，即可的。

4、捞起煮好的干豆角。

5、待捞起的干豆角不烫手的时候，一根根搭在衣架上晾晒。

6、晒到变干变硬即可。