牛肉200克、松露汁20毫升、松露油、洋葱20克、胡椒、紫苏10片、天妇罗200克、蛋黄酱、海苔、芝麻
做法:
把洋葱炒软,将肉切成肉酱,加入盐、胡椒粉、松露汁、松露油、洋葱,用手打上劲
外层包裹紫苏叶,挂上天妇罗糊,用160度油温炸至定型,转200度炸至金黄酥脆
炸好装盘,上端点松露蛋黄酱,上面撒上海苔和芝麻即可
牛肉200克、松露汁20毫升、松露油、洋葱20克、胡椒、紫苏10片、天妇罗200克、蛋黄酱、海苔、芝麻
做法:
把洋葱炒软,将肉切成肉酱,加入盐、胡椒粉、松露汁、松露油、洋葱,用手打上劲
外层包裹紫苏叶,挂上天妇罗糊,用160度油温炸至定型,转200度炸至金黄酥脆
炸好装盘,上端点松露蛋黄酱,上面撒上海苔和芝麻即可
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