油炸虾的营养高还是水煮的高（水煮虾和油炸虾哪个有营养）

请问你是直接油炸还是将虾包裹后再炸？ 如果是用浆糊将虾包裹后再炸，虾的营养度还是保持在一定的程度内的。

我个人认为，白灼虾，也就是水煮虾的营养价值会高一些。但是煮虾一定要注意时间，前往不要煮久了。还有就是虾一定要吃新鲜的，不要吃死的。新鲜虾的营养价值是最高的，虾死的时间越长，越不适宜食用，反之还会中毒。