罐头的保质期（保质期10年以上的罐头推荐）

一般在1~2年

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罐头的保质期一般在1~2年，军用罐头的保质期甚至可以长达十年。 这和防腐剂没有关系，而是因为它的生产过程和加工工艺。

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食物变质，是因为其中的细菌生利用食物的养分长繁殖，从而导致食物腐烂。 杀灭细菌最简单也最有效的方法就是加热。 罐头就是这样，里面的食物经过充分加热，有可能存在的微生物都被消灭，容器也会经过充分加热和杀菌。

硬包装罐头的保质期:采用金属罐、玻璃罐(瓶)生产的畜肉类、家禽类、鱼类罐头不短于24个月;果蔬类、麦面食类罐头不短于15个月;油炸干果、果蔬汁、虾、蟹、贝类、番茄制品罐头不短于12个月;

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高阻隔软包装食品(软罐头)的保质期:采用高阻隔复合材料包括铝塑复合袋、塑料复合袋、纸塑铝复合容器、塑料杯、塑料瓶等生产的各类软罐头保质期不短于12个月。