红烧肉苦味怎么去除（怎么去除红烧肉中的苦涩味）

比如说可以放入适量的土豆，土豆具有很好的吸收盐分的作用，另外可以稍微加点水，放一点醋，都有助于改善红烧肉的苦味，当然也可以加入适量的青菜，加入其它的食材都可以。

1、红烧肉做苦了，就少加点醋调和一下。

2、放蜂蜜和番茄沙司，再加一点点醋，作成红烧糖醋的。

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3、加一些蔬菜进行补救，例如生菜。

4、原底料全部倒掉，加开水加白糖重新熬制一下就没有苦味了。