大约15分钟。煮时间短了,面特别硬。
方法:
1、在锅中倒入适量的清水,放入意大利空心面,加盐搅拌,可以放置煮好的意大利空心面粘到一起。
2、大约15分钟左右后即可取出。提前准备好盛有冷水的干净容器中,把煮好的空心面捞出来后放在冷水中浸泡,滴入几滴油,也是防止空心面之间粘连。
煮9分钟
— 食材清单 —
主料:意大利空心面适量
辅料:意式经典香肠适量,意大利面酱适量,香肠适量,洋葱适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好材料:空心面、意面面酱、香肠、洋葱
2· 锅中倒入清水,大火煮开后放入半茶勺盐盐和1茶匙橄榄油,再放入意大利面,按照面条包装上的时间煮9分钟(意面的袋子上一般都会标注需煮时间)
3· 面煮好后,捞出过一下冷水,放入漏勺里沥干。倒入一点点橄榄油,搅拌一下,以防面条粘连在一起。
4· 将香肠和洋葱切碎
5· 把锅烧热,倒油(最好用橄榄油也可用黄油 若都没有可用家里食用油)爆香洋葱碎
6· 倒入香肠碎 炒出香味
7· 倒入适量的意面酱,调入黑胡椒碎,中火炒一分半
8· 倒入提前煮好的空心面,将面和面酱搅拌均匀,即可出锅。出锅前可撒一些芝士粉味道更好,没有的话,不放也可以。