为什么焖烧杯焖的鸡蛋味道很怪

首先，焖烧杯是可以用来焖鸡蛋的，但是正常情况下不会用来焖鸡蛋，因为把鸡蛋放在焖烧壶中，焖烧壶中的温度不会非常高，可能杀死不了鸡蛋中的细菌，并且还可能需要焖很久。而且焖烧杯焖鸡蛋比较久是有害处的，因为焖的鸡蛋时间过长，那么就会使蛋黄中亚铁离子与蛋白中的硫离子形成为难溶的硫化亚铁，这种硫化亚铁很难被人体吸收利用，自然就降低了鸡蛋的营养价值，所以就不建议人们使用焖烧杯焖鸡蛋。

然后，人们平时使用焖烧杯煮食物尽量煮一些比较简单易熟的，不然放在焖烧杯中焖时间太久，很容易影响口感。同时购买焖烧杯时需要根据给什么人使用，不要购买太大容量的，这样保温效果会大大降低的。