蜂窝菠萝糕的正宗做法（福州菠萝糕做法教程）

蜂窝菠萝糕是一种传统的粤式糕点，具有香甜可口、口感绵密的特点。蜂窝菠萝糕的正宗做法如下：

材料

菠萝 1/4个

白糖 150克

鸡蛋 3个

玉米油 30克

低筋面粉 150克

泡打粉 5克

做法

菠萝去皮切丁，放入碗中，加入白糖腌制30分钟。

鸡蛋打散，加入玉米油搅拌均匀。

低筋面粉过筛，加入泡打粉，与鸡蛋液混合均匀。

将菠萝丁倒入面糊中，拌匀。

将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右。

取出后晾凉即可切块食用。

1.准备的食材。2.年糕条切片，放开水中焯一下，过凉备用。3.菠萝切片放盐水里浸泡。4.锅中倒入底油，油热下葱花爆香。5.倒入年糕片翻炒。6.加入少量清水。7.加入盐调味。8.倒入菠萝翻炒均匀即可。