春笋切丝的正确方法（切春笋正确方法）

将春笋洗净去皮，切成适当大小的段，然后将每段切成薄片，最后切成丝即可。
原因是春笋属于坚硬的蔬菜，需要先切成薄片，再进行剁丝，这样切出的丝比较细，口感会更好。
此外，切春笋丝的速度可以加快，先将春笋沿着长度切成四等份，然后将其横向切成丝，不仅方便，而且效率更高。

首先竖着从春笋的中间切一刀，然后再把一半的春笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。将切好的薄片成台阶状摆放整齐，然后由前到后将春笋切成丝状即可。