韭菜饺子馅怎么调好吃（猪肉韭菜馅最正宗做法）

韭菜饺子馅，不论是与肉合作，还是与鸡蛋合作，有一点必须做好，那就是切碎的韭菜，在加入其他调料前，先倒入适量的食用油，搅拌均匀，裹住韭菜的水分，不然最后包着包着就剩下水水了。然后再加入适量的五香粉，味精，咸盐即可。

韭菜里放点虾仁和鸡蛋，那就是三鲜饺子，非常好吃，把鸡蛋炒熟（用刀切碎），虾仁（买单独包装的就可以）到时候把鸡蛋虾仁和韭菜放在一起加上十三香和盐就可以了，搅拌均匀