初中会学到，物质一般都由分子构成，而分子在永不停歇的做无规则运动，所以物体表面的分子会由于无规则运动，挣脱其他分子的束缚，偶然的运动到空气中，对于液体，这种情况就是蒸发；对于固体，这种情况就是升华，理论上讲，这种变化任何情况下都会发生，只是温度越高越明显而已，所以冰在0℃下也会升华
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