毛蜡烛的根可以吃吗

可以，毛蜡烛的长在水里的根茎可以与腊肉一起炒着吃。不过只是听说，味道如何确实不知道，但是在过去物质缺乏的年代，树根都可以当做吃的，这个我觉得应该比树根味道好。