自己在家做面包不太好控制水和面粉的比例,一旦不注意谁就有可能加少了,这时候不用担心,直接用手蘸温水慢慢的一点一点的揉进去就可以,切记一定不要直接把水倒入面团在,要用手来控制水量。慢慢用手加水达到满意的柔软度就可以。
可以在制作的过程中适当加水,毕竟不同的面粉吸水性不一样
自己在家做面包不太好控制水和面粉的比例,一旦不注意谁就有可能加少了,这时候不用担心,直接用手蘸温水慢慢的一点一点的揉进去就可以,切记一定不要直接把水倒入面团在,要用手来控制水量。慢慢用手加水达到满意的柔软度就可以。
可以在制作的过程中适当加水,毕竟不同的面粉吸水性不一样
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