没有柠檬汁买哪种白醋代替(没有柠檬跟白醋用什么代替)

没有柠檬汁买哪种白醋代替(没有柠檬跟白醋用什么代替)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-09 12:27:21

没有柠檬汁买哪种白醋代替

白醋或塔塔粉柠檬汁的作用在于防止蛋清因打发过度而垮塌,起作用的是里面的柠檬酸,可以用白醋或塔塔粉替代蛋白打发时内部产生键节,但不稳定,容易造成蛋白垮塌柠檬酸可以起稳定作用,没有的时候可用白醋或塔塔粉替代

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.