牛肚怎么煮能煮白（牛肚要怎么煮才能软烂）

你好，牛肚不允许添加任何增白剂，可以先用富磷联A浸泡腌制，再炖煮，牛肚口感脆嫩多汁，出品率高，烹调不易收缩。