仙贝自助吃法（日本仙贝的正宗做法）

主料

仙贝200克

荷兰豆50克

胡萝卜1/3个

葱2颗

姜3克

辅料

酱油1茶匙 淀粉1茶匙 料酒1汤匙 盐少许 水1汤匙

步骤1

材料准备好

步骤2

鲜贝放入碗中，调入少许盐、料酒拌匀，腌制一会

步骤3

葱切段，姜切片

步骤4

荷兰豆切丝，胡萝卜切片

步骤5

锅里烧热油，爆香葱段和姜片

步骤6

放入胡萝卜和荷兰豆炒制

步骤7

放入仙贝，翻炒均匀

步骤8

调入酱油，翻炒均匀

步骤9

调入少许盐

步骤10

调入水淀粉，大火收汁即可

先备自助餐吃法，用勺子喝。筷子两个吃。