红烧肉烧梅干菜怎么烧（梅干菜烧红烧肉正确做法）

所需材料：

1. 猪五花肉 500克

2. 梅干菜 适量

3. 姜蒜适量

4. 料酒 适量

5. 生抽 适量

6. 老抽 适量

7. 冰糖 适量

8. 盐 适量

9. 食用油 适量

10. 清水 适量

做法步骤：

1. 猪五花肉切成大小适中的块，放入沸水中焯水，捞出后过凉水。

2. 热锅凉油，将姜蒜爆香，加入烧开的水、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐，煮开后加入焯好水的猪肉块，再加入梅干菜，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉变得酥软。

3. 炖好后将猪肉块捞出，放入烤盘中，刷上一层蜜汁，放入烤箱烤至表面微黄即可。

梅干菜烧红烧肉的口感鲜美，肉质香嫩，汁浓味美，是一道非常美味的家常菜。