包猪肉粽子最正确的方法（包肉粽子的正确方法）

先将猪肉卤熟，切成小块，拌入洗干净，泡好的糯米中，加入食用盐，生抽拌好。再取准备好的粽叶包紧即成。肉粽一般都是制作咸口的。

材料：

- 糯米

- 猪肉

- 香菇

- 干贝

- 葱姜蒜

- 酱油

- 盐

- 料酒

- 蚝油

- 胡椒粉

- 糖

- 粽叶

步骤：

1. 将糯米浸泡在水中，至少浸泡4小时，最好是一晚上。

2. 猪肉切成小块，加入酱油、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、糖和葱姜蒜腌制30分钟。

3. 香菇和干贝泡发后切成小块。

4. 粽叶用开水烫软，洗净备用。

5. 取一片粽叶，将两端对折，形成一个三角形。

6. 在粽叶的底部放入一小撮糯米，再放入一小块猪肉、香菇和干贝。

7. 加入一些糯米，再放入一小块猪肉、香菇和干贝。

8. 继续加入糯米和猪肉、香菇和干贝，直到粽叶的顶部。

9. 将粽叶的两端向内折叠，用细绳子绑紧。

10. 将粽子放入锅中，加入足够的水，煮2-3小时即可。

注意：

1. 糯米要提前浸泡，否则煮出来的粽子口感会不好。

2. 猪肉、香菇和干贝的腌制时间要足够，这样可以让粽子更加美味。

3. 粽子的绑法要紧，否则会煮烂或者散开。

4. 煮粽子的水要足够，否则会煮糊。