做豆腐脑不放±豆淀粉可以吗？
答完全可以。因为做豆腐脑时就不需放入±豆淀粉。那是多些-举。做豆腐脑只需要先泡好黄豆，然后磨成细细的豆浆，再用3O0目的纱布将豆浆过滤好，过滤后的豆浆入锅烧煮好。按一定比例点入豆腐卤，搅匀后便出现升后喷喷的豆浆了。
要加淀粉，不加淀粉，凝固后水水的，散散的，不像豆腐脑
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