商业点豆腐脑放淀粉吗（点豆腐脑为什么要放淀粉）

商业点豆腐脑通常不会添加淀粉。豆腐脑是通过豆浆凝固而成，通常在制作过程中会使用凝固剂如盐卤或者硫酸镁来凝固豆腐。而在传统制作豆腐脑的过程中是不需要添加淀粉的。然而，一些不法商家可能会为了增加豆腐脑的质地或者增加重量而添加淀粉以及其他廉价成分。

因此，为了确保购买到健康的豆腐脑，建议选择正规厂家生产的产品，并仔细查看产品成分表和食品标签。

商业点豆腐脑不放淀粉，但是教的卤汁放淀粉。