海底捞秋葵做法（冰镇秋葵最正宗的做法）

秋葵焯水装盘,参片发水备用;

海螺炒熟放凉,虾仁炒熟,蛰头发水,扇贝煮熟;

将海螺、虾仁、蛰头、扇贝有序进行排列,摆盘;

将秋葵、参片放在盘子周围装饰;

淋上调好的捞汁即可。

回答如下：海底捞秋葵是一道非常受欢迎的菜品，它的做法简单而美味。下面是一种常见的海底捞秋葵做法：

所需材料：

- 新鲜秋葵

- 大蒜

- 生姜

- 辣椒

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 将秋葵洗净后切成段状，大蒜和生姜切成末状，辣椒切成小片备用。

2. 热锅冷油，加入适量的食用油，油热后加入蒜末和生姜末煸炒出香味。

3. 加入辣椒片继续炒匀。

4. 将切好的秋葵放入锅中，快速翻炒均匀。

5. 加入适量的盐调味，继续翻炒至秋葵变软熟。

6. 出锅前可以根据个人口味再加入一些调料，如胡椒粉、味精等。

7. 将炒好的海底捞秋葵装盘即可享用。

这是一道非常简单的秋葵做法，你可以根据个人口味调整调料的使用量。祝你好胃口！