羊肉炒芹菜正宗做法（羊肉炒芹菜的正宗做法）

羊肉炒芹菜的正宗做法首先是将新鲜的羊肉切成薄片，用料酒、生抽、姜粉、蒜粉腌制10分钟。接着将芹菜洗净切段备用。锅烧热后倒入适量的食用油，放入葱姜爆香，然后加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。接着加入芹菜段继续翻炒，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。最后加少许水煮熟即可。这样炒出来的羊肉炒芹菜，羊肉鲜嫩，芹菜清香，口感极佳，营养丰富。