芥菜炒羊肉片怎么做（木耳炒羊肉片最简单做法）

首先，将羊肉片用盐、料酒、淀粉拌匀腌制十分钟，备用。

然后将芥菜洗净切成段，姜蒜切末备用。

热锅加油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。

接着加入芥菜段快速翻炒，加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。这样炒出来的芥菜炒羊肉片口感爽脆，肉质鲜嫩，香气四溢，非常美味可口。

把肉和菜处理干净后，先炒肉片，然后放荠菜出锅。