蒜苔牛肉面的家常做法（牛肉蒜苔拌面的正确做法）

要多煮一会儿才行，不然容易不消化呦。 

主料 ：面500g，牛肉200g，蒜苔200g，鸡蛋2个，西葫芦50g

辅料 ：油适量 ，盐适量 ，水淀粉100ml 

1，准备好适量的面粉和其他的食材。 

2，将面粉中打入鸡蛋。 

3，揉成面团，放入手摇面条机里。 

4，面条已经压制好了，放入水中煮熟。 

5，蒜薹切成碎，牛肉切片。西葫芦切丝。 

6，锅内放油烧热，放入蒜薹牛肉西葫芦丝翻炒，过两分钟后加入水淀粉。 

7，把煮熟的面条捞出，将炒好的蒜苔牛肉盖在面条上就完成啦！