
1.武圣羊杂割
2.小牧谣羊汤馆
3.羊满堂
4.羊汤四季
5.老胡家羊肉汤
6.马厚德羊肉汤
7.四辈羊汤
8.单县自立羊肉汤
9.八旗羊汤
10.街尚羊汤
贝尔杂碎馆,
道北杂碎馆,
白老大羊杂碎稍卖馆,
宝宝鲜羊杂碎,
羊满山纯羊杂,
白记杂碎,
二牛杂碎馆,
清真穆氏鲜羊杂碎,
王记杂碎,白老三羊杂,之所以叫羊杂碎而不是羊杂汤,我自己的理解是,羊杂的分量真的很多,不用在汤里挑羊杂,一筷子下去往嘴里放就行了,顾客们也直呼这分量太实在了。他家的羊杂碎以羊肚为主,有少量的肠和肺,口感软烂嫩滑,尤其是羊肚,很考验厨师的功力,很容易煮得过硬,而他家的入口刚好。