碎肉炖汤的家常做法（碎肉炖汤的正宗做法）

食材：猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。　

肉末汤的做法：

1、猪肉剁成末。

2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；

3、接着加入肉末一起煮；

4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。

材料：猪肉 300g，酱油 料酒，糖 黄豆酱

炖肉末的做法步骤

第1步.所有材料准备好

第2步.把肉洗干净切小快丢到绞肉机里。没有绞肉机的同学请拿起刀自己剁肉末



第3步.绞好了肉末 放到碗里

第4步.两勺的酒

第5步.4勺酱油（可以少放 炖完觉得淡再加也不迟）

第6步.一勺糖

第7步.大半勺的黄豆酱。如果没有不放也行

第8步.放到电饭锅的上层。点快煮。（如果煮饭超过30分钟德滑 汤汁回过多，味道比较淡。）

第9步.饭煮好了闷一会，拌开 可以开饭了