什么粗纤维食物（减肥最快的粗粮是哪种）

粗纤维食物有谷物、薯类、豆类、蔬菜、干菌类、藻类、坚果、水果等。

1、谷物：粗纤维含量为4～10%，包括小麦粒、玉米、荞麦面、薏米面等。

2、薯类：粗纤维含量约为3%，分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。

3、豆类：粗纤维含量为6～15%，有黄豆、青豆、蚕豆、黑豆等。

4、蔬菜：粗纤维含量为30～40%，分别有菠菜、南瓜、茄子、茭白等。

5、干菌类：粗纤维含量较高可接近50%，有香菇、银耳、木耳、金针菇等。

6、藻类：粗纤维含量约20%，主要为紫菜和海带。

7、坚果：粗纤维含量为3～14%左右，常见的有黑芝麻、松子、杏仁等。

8、水果：水果的粗纤维含量也接近50%，有桑椹干、樱桃、山楂、枣等。

含有粗纤维的食物很多，杂粮、蔬菜、水果、菌类、藻类及坚果类食物中都有丰富的粗纤维。比如杂粮中的荞麦、燕麦、黑米、小米、玉米，以及红薯、紫薯等。

豆类中的如黑豆、黄豆、赤豆、绿豆等。

蔬菜：蒜苗、芹菜、韭菜等。日常饮食中也应注意粗纤维食物不宜摄入过多，应维持膳食营养均衡。