越南咖啡粉该怎样泡（越南咖啡粉泡咖啡的正确方法）

一、将越南滴漏壶拆解开，将里面的筛网取出;

二、在咖啡杯中倒入炼奶备用;

三、将咖啡粉加入滴漏壶中，并压紧，一人份约10~15克;

四、滴漏壶放到咖啡杯上，倒入少量热水，把咖啡粉都浸湿但不能滴水下来，这个步骤在滤泡式咖啡里也用，专业术语叫“闷蒸”，耗时20秒左右;

五、20秒闷蒸后，旋上筛网，倒入74°的开水，筛网旋的松紧会影响到萃取速度和咖啡浓淡。通常，旋的越紧，萃取时间越长，咖啡越浓。如果注水后觉得萃取过慢的话，可以将勺柄当起子用，将筛子适当旋松一些。

六、3分钟后，待咖啡全部滴入下方的咖啡杯中，将炼奶与咖啡用咖啡匙搅拌均匀，一杯独具特色的越南咖啡就完美制作完成了。

1.将研磨好的咖啡粉按量装入过滤器。　　

2.放入滤网并压紧　　

3.倒入少量热水，直至咖啡粉末都打湿，对咖啡粉进行一个焖蒸　　

4.焖蒸20秒后拧紧筛网，然后进行冲泡，将盖子并允许所有的水滴落通过。