千丝馒头正宗做法（四川正宗千丝馒头做法视频）

一、原料

　　1、主料

　　面粉1千克，酵母15克

　　2、调料

　　白糖200克，熟猪油适量，植物油400克

二、制作步骤

　　1、将面粉加入白糖、清水、酵母、熟猪油调匀，揉成发面团，再用湿布盖严，饧30分钟。

　　2、将1/3的面团搓成长条，下好剂子，擀成中间稍厚的长方片。

　　3、其余面团擀成薄饼，用刀切丝，刷上植物油，再切成7厘米长的段，用好的面皮卷起。

　　4、然后饧约30分钟，上屉蒸12分钟，即可出锅装盘。

千丝馒头的做法，首先材料有面粉，水辅料有白糖，酵母。

第1步白糖用温水开水化开备用。

第2步面包融入酵母水，用筷子搅拌成形。

第3步揉成光面的面团。

第4步静发酵一小时。

第5步发现好的面团切成方形的面片，抹上薄薄的植物油。

第5步一端转起来。

第7步切成均匀的小块。酒放入锅中，蒸15~20分钟即可。