生羊血正宗做法（生羊血的正宗做法大全）

羊血粉丝汤

材料

材料：熟羊杂300克、羊血200克、豆腐100克、粉丝50克、油菜1棵

调料：辣椒油、香菜、青蒜、醋、盐、料酒

做法

1、羊杂是我自己家煮的，不用清洗，若是买来的，要清洗一下，我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺

2、羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段

3、锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血

4、煮至汤汁变白，大约10分钟

5、再放入粉丝煮2分钟，最后放入油菜略烫，调味后即可出锅

6、盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用

用料

羊血 400克

羊血的做法步骤

放入冷水，小火，羊血切成块（冷水下锅），老酒少许，大煽子2颗切碎，酱油少许，糖3勺，盐少许，上面全部放好后继续小火大约6分钟，出锅，放猪油和葱