白菜炒豆腐皮怎么做好吃 白菜炒豆腐皮的家常做法（大白菜炒豆皮家常做法窍门）

白菜炒豆腐皮的做法如下：

所需食材：

1.豆腐皮

2.白菜

3.青椒

4.姜蒜

5.酱油

6.盐

7.鸡精

8.食用油

做法：

1.将豆腐皮用温水泡软，将豆腐皮切成丝状备用。

2.将白菜切成块状，青椒切成丝状，姜蒜切末备用。

3.锅内倒入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。

4.放入豆腐皮丝，用中小火煸炒3-5分钟，让豆腐皮吸收香味。

5.放入白菜块，青椒丝，加入适量的酱油和盐，用中火翻炒几分钟，直至白菜块软嫩。

6.最后加入鸡精，稍加翻炒即可。

小贴士：

1.豆腐皮泡软后一定要剪成段状，以免在炒过程中出现大块的豆腐皮。

2.加入酱油时要根据个人口味适量调整。

3.白菜炒豆腐皮时不要用大火，以免糊底或焦锅。