5六寸蛋糕的大小是15.24cm。根据一英寸等于2.54厘米计算，那么6寸蛋糕的直径大概是15.24厘米。手伸平，蛋糕放到手上，基本上刚好能覆盖住整个手，蛋糕比手要小一点点儿。6英寸＝15.24cm≈1磅：1-2人左右食用，适用于1个人的享用、2人世界的场景
裁剪出一圈比模具高2cm左右的围边。 逆着它要卷曲的方向贴紧模具内壁。 如果觉得不好贴的话可以在内壁涂一层水或者固体黄油。 同样底部放一张圆形油纸。 海绵蛋糕不能省围边！！！
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